Solveigs Smørrebrød - Hadsten

Anretning 1 à kr. 108,00
Hvide eller røde sild med karrysalat
Fiskefilet med remoulade
Ribbensteg eller frikadeller med rødkål
Skinke med røræg og purløg
Leverpostej med champignon og bacon
Brieost med druer

Anretning 2 à kr. 108,00
Lille fiskeanretning med 2 slags fisk og flutes
Roastbeef med ristet løg, peberrod, remoulade
Mørbradbøf med bløde løg og surt
Osteanretning med 3 slags ost


Anretning 3 à kr. 138,00

Tunmousse med rejer og asparges
Flæskesteg eller frikadeller med rødkål
Leverpostej med champignon og bacon
Luksusrullepølse med løg og sky
Marineret kalkunbryst med krydret sauce og kartofler
Osteanretning med 3 slags ost


Anretning 4 à kr. 158,00

Rejecocktail med flutes
Roastbeef med kartoffelsalat
Lufttørret skinke på salatbund med æggestand, melon og soltørrede tomater
Persillefyldt nakkesteg med råstegte kartofler og grøn salat
Kylling i krydret sauce
Osteanretning med 4 slags ost og kiks


Anretning 5 à kr. 188,00

Laksepaté på salatbund med rejer, urtedressing og flütes
Serano skinke med røræg og soltørrede tomater
Kyllingelår med grønt salat og dressing
Fyldte pandekager med oksekødfyld og tomatsalat med oliven - feta - rødløg
Fyldt ribbensteg med rødkålssalat og kartoffeltærte og kryddersovs
Brieost med kiks - frugtsalat


Den helt store FESTANRETNING à kr. 178,00
Rødtungefilet med laksemousse og dressing
Persillefyldt nakkefilet stegt med appelsin, råstegte kartofler og appelsinsauce
Marineret kalkunbryst i krydret sauce med kartoffeltærte
Broccolisalat med rødløg, bacon og solsikkekerner
Tomatsalat med feta, rødløg og sorte oliven
Hjemmebagt brød til det hele
Brieost og frugtsalat eller
Brieost og 2 slags desserttærte

Alle anretninger er imod forudbestilling.
Der medfølger ikke brød og smør, medmindre andet er nævnt. Brød og smør kr. 12,-.
Priserne er beregnet på min. 10 couverter.
Ved større arrangementer kan vi hjælpe med udbringning.